L'Egitto è noto per le sue piramidi e la storia ad esse legata. Ha sempre creato un'immagine di qualcosa di antico. Quindi, la cucina egiziana è anche uno degli aspetti del paese che accomuna i viaggiatori che partecipano ai tour in Egitto. Gli abitanti del paese consumano sia cibo vegetariano che non vegetariano. Pertanto, esistono numerosi piatti per entrambi i gusti. Si usano carne di coniglio, pollo, agnello e piccione. Mentre i piatti vegetariani includono piatti a base di riso, lenticchie, verdure, frutta e pasta. Pertanto, la combinazione di tutti questi elementi li ha aiutati a sviluppare nuove ricette uniche e gustose.

Di seguito vengono discussi alcuni dei fatti più noti e meno noti sulla cucina egiziana.

• Il falafel è un piatto vegetariano. La base della sua preparazione è un mix di fagioli. L'origine del piatto è egiziana e si pensa che i copti lo consumassero al posto della carne. Successivamente si è sviluppato come cibo da strada nel paese ed è anche noto per essere parte della storia dell'Egitto faraonico.
• Il koshari è un piatto antico del XIX secolo, che è il piatto nazionale egiziano. La ricetta contiene tutti gli ingredienti vegetariani come riso, lenticchie, cipolle e maccheroni. Inoltre, è l'alimento base di tutti gli egiziani perché non è costoso ed è un piatto vegano.
• L'antico Egitto è la patria di Mulukhiyah. Si presenta sotto forma di foglia ed è spesso considerato un ortaggio dalla gente del posto. Non può essere consumato crudo, quindi viene cucinato per ottenere una zuppa. Inoltre, per insaporire, si può aggiungere del pollo durante la cottura.

• I maccheroni alla besciamella sono un famoso piatto egiziano che prevede due strati di pasta conditi con besciamella. Il sapore della salsa la rende più saporita e le conferisce un tocco di cucina egiziana. Tuttavia, lo stesso piatto può essere preparato anche con diversi tipi di pasta.
• Il ful medames è il piatto preparato con le fave in Egitto. È un alimento base in Egitto e spesso servito con limone, aglio, peperoncino e prezzemolo. È anche parte della cucina araba.

Quindi, la storia della